הביולוגיה עוסקת בפענוח סודות החיים ובהבנת המנגנונים והעקרונות שמאפשרים לחיים להתקיים. ביולוגיה היא מדע החוקר את כלל תהליכי החיים עלי אדמות, החל מתהליכים מולקולריים המתרחשים באורגניזמים זעירים, דרך תהליכים התפתחותיים ומחלות בגוף האדם וכלה בקשרים בין האורגניזם לסביבתו.
הלימודים לתואר ראשון נועדו לעורר סקרנות ולגעת בפוטנציאל האדיר הגלום במדעי החיים ומשלבים לימודים עיוניים/ מעבדות/ סמינרים ופרויקטי חונכות אישית למצטיינים במעבדות מחקר מתקדמות.
ההבדל המהותי בין ביולוגיה לביוטכנולוגיה הוא שביולוגיה היא מדע ואילו ביוטכנולוגיה ממוקדת בפן התעשייתי. תכנית הלימוד בביולוגיה היא תלת שנתית ומתמקדת בתגליות ושאלות מהותיות ובחקר מערכות מורכבות, בעוד שהנדסה היא תואר 4 שנתי העוסק בפיתוח פתרונות טכנולוגיים.
למשל בפקולטה לביוטכנולוגיה מתמחה הסטודנט באספקטים הקשורים בהנדסה וטכנולוגיה של מזון, באריזה, תכנון מפעלים, תהליכי בקרה, מזון פונקציונלי.